Ħafna ħbieb huma ottimisti dwar il-proġett tal-birra tas-snajja u jridu jiftħu dar tal-birra, iżda ma jafux ħafna dwar kif tiftaħ dar tal-birra, għalhekk dan li ġej huwa introduzzjoni għall-passi biex tiftaħ dar tal-birra:
1. L-ewwelnett, huwa meħtieġ li tifhem il-politika lokali, il-proċeduri għat-tħaddim ta 'dar żgħira tal-birra tas-snajja' huma relattivament sempliċi, sakemm tmur permezz tal-liċenzja tan-negozju, liċenzja taċ-ċirkolazzjoni tal-ikel, permess tas-saħħa u proċeduri oħra, jekk inti trid tiftaħ mudell ta 'birrerija tas-snajja' fuq skala żgħira, il-proċeduri se jkunu idejqek.
2. Iddetermina l-format tan-negozju, għalkemm id-dar tal-birra tas-snajja hija prinċipalment ibbażata fuq il-bejgħ ta 'birra tas-snajja, iżda l-catering huwa wkoll importanti ħafna, u l-catering se jattira numru kbir ta' klijenti biex jikkunsmaw, sabiex issuq il-bejgħ ta ' birra tas-snajja, dawk konvenzjonali huma birra tas-snajja + barbecue, birra tas-snajja + pot sħun, birra tas-snajja + snacks, birra tas-snajja + frott tal-baħar, birra tas-snajja + ikel sempliċi stil tal-Punent, birra tas-snajja + buffet, eċċ.
3. Agħżel il-maħżen it-tajjeb, l-għażla tal-maħżen hija importanti ħafna għall-operat tad-dar tal-birra, kif tagħżel jiddependi fuq l-għażla tal-format tan-negozju, skont il-format tan-negozju determinat biex tikkunsidra l-post tal-maħżen, id-daqs tal- maħżen, il-kera, il-pożizzjonament tal-grupp tal-konsumatur u fatturi oħra, iżda wkoll biex tikkunsidra t-tqegħid ta 'tagħmir tal-birra tas-snajja, stil ta' dekorazzjoni u fatturi oħra.
4. Immaniġġja proċeduri tan-negozju rilevanti, inklużi liċenzji tan-negozju, liċenzji taċ-ċirkolazzjoni tal-ikel, liċenzji tas-saħħa, ċertifikati tas-saħħa tal-impjegati, eċċ.
5. Meta tixtri tagħmir tal-birra tas-snajja ', il-kwalità tal-birra tas-snajja' maħduma hija meħtieġa li tkun adattata għad-drawwiet tal-konsum tal-konsumaturi lokali.
6. Agħmel xogħol tajjeb fid-dekorazzjoni tal-maħżen.
7. Iftaħ uffiċjalment il-maħżen, fil-bidu tal-maħżen, huwa meħtieġ li tiġi promossa d-dar tal-birra permezz ta 'kombinazzjoni ta' kanali offline u kanali onlajn, u tagħti attenzjoni għall-promozzjoni ta 'attivitajiet promozzjonali fil-proċess ta' operazzjoni biex tattira klijenti lejn jikkunsmaw.
